螺丝刀“点穴”秒杀千斤牛

　　都说“杀鸡焉用牛刀”，对于凤阳汉子黄守献来说，所谓“牛刀”不过是一把不盈三寸的螺丝刀。一柄螺丝刀直插牛背上的一处“穴位”，千斤蛮牛顷刻间颓然倒地，失去知觉。当地动物专家评曰：“比较人道，而且这样杀出来的牛，肉质更好。”

　　用螺丝刀秒杀千斤牛

螺丝刀点穴杀牛方式

　　庖丁对文惠君曰：“三年之后，未尝见全牛也。”对于黄守献来说也是如此：“我只全神贯注，寻找牛背上那处关键穴位。”

漫画中杀牛方式

　　黄守献在宰牛行当里干了近二十年，摸索出这么一条特别方法。“用螺丝刀插入牛头部与颈部连接处，直接阻断中枢神经，几秒钟就能让牛失去知觉。”在当天的演示中，黄守献用螺丝刀成功点中黄牛“穴位”，牛如同吃了一记闷棍，迅速瘫软在地。

　　对于自己的宰牛技艺，黄守献介绍是来源于高人指点。1999年，黄守献在南京打工。